La cocina molecular
Listado la cocina molecular
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Recien en la cocina cocina para principiantes, explica paso a paso, recetas b谩sicas de cocina peruana, combinaciones de men煤s, recomendaciones, conceptos b谩sicos, consejos para congelarcomo servir una mesaedici贸n publicada por bonus y nestleen buen estado estado la parte interna sin manchas ni roturas pero la tapa presenta una rasgadura en el carton 40 soles
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200 recetas de cocina explicadas paso a paso nos introducen en las t茅cnicas b谩sicas del arte de la cocina y nos presentan los platos esenciales驴qu茅 pasa cuando se fr铆e el pescado en mantequilla en vez de en aceite? 驴por qu茅 las hortalizas asadas tienen ese delicioso sabor? 驴c贸mo se asa una silla de cordero entera y c贸mo se trincha un pato? estas y m谩s preguntas encuentran respuesta en esta gu铆a de cocina ilustradauna obra f谩cil de consultar que no deber铆a faltar en ning煤n hogar
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Recetas antiguas la cocina de mi abuela colecci贸n de el comercio 38 cap铆tulos 303 pags tapa tipo archivador material grueso
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